2021温州医疗卫生招聘医学基础知识：影响能量代谢的因素

都说减肥是女人一生的事业，而我们常说的减肥是和机体的能量代谢息息相关的，今天我们就一起来了解一下影响能量代谢的因素有哪些。

1.肌肉活动：肌肉活动对于能量代谢的影响十分显著。机体任何轻微的运动即可提高代谢率。人在体育运动或劳动时，由于肌肉活动所消耗的能量需要通过营养物质的氧化来补充，因而可引起机体的耗氧量显著增加。

2.精神活动：当人在平静地思考问题时，产热量增加一般不超过4%，而当人处于精神紧张状态时，如烦恼、恐惧或情绪激动时，能量代谢率却可显著增高。这是由于机体随之出现的无意识肌紧张，以及交感神经兴奋、甲状腺激素、肾上腺素等刺激代谢的激素释放增多，使机体代谢活动增强所致。

3.食物特殊动力作用：人在进食后的一段时间内，即使在安静状态下，也会出现能量代谢率增高的现象。进食能刺激机体额外消耗能量的作用，称为食物特殊动力作用。实验证明，食物的成分不同，所产生的食物特殊动力作用也不同。在三种主要营养物质中，进食蛋白质产生的食物特殊动力作用最为显著。

4.环境温度：当人处于安静状态下，环境温度在20℃到30℃时，裸体或只穿薄衣，其能量代谢较为稳定，这主要是由于此时骨骼肌保持在比较松弛的状态。当环境温度低于20℃时，代谢率便开始增加;在10℃以下时，则显著增加。环境温度较低时代谢率增高的主要原因是寒冷刺激反射性地引起机体出现战栗以及肌紧张增强。当环境温度超过30℃时，代谢率也逐渐增加，这与体内化学反应加快，发汗功能旺盛以及呼吸、循环功能增强等有关。

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