2018下半年温州教师资格笔试估分—高中化学学科知识(407)

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二、简答题

21.【参考答案】

(1)“中公教师提供”意义如下：

①学生的课堂参与度提高，最大限度地激发出学生的学习热情和调动起学生学习的主动性，使学生全身心地参与到课堂中来，大大提高学习效率;

②学生的参与度提高，师生之间的交流增多，师生在相互的交流学习过程中，才可能找到最佳策略，提高课堂教学效率。

③提高学生的课堂参与度，变“要学生学”为“学生要学”，引导学生在乐趣中学到知识，在乐趣中掌握知识，从而提高教学质量。

④让学生参与课堂，学习利用知识解决生产生活中的实际问题，可以增强学生的使命感与责任感;

⑤提高学生的课堂参与度还可以体现学生的自我价值，培养他们的开拓创新精神;

⑥提高参与度不是针对部分学生，是针对全体学生，给了每一个学生平等的学习机会，能够使不同水平的学生都能在原有基础上得到发展。

⑦学生参与度提高也彰显了每一位学生的个性。

(2)“中公教师提供”提高学生参与度的教学策略可以采用如下几种：

①多元互动策略：

教学是师生、生生之间合作探究交往的过程，通过多层次的开放性的交往互动，达到共识、共享、共进，从而教学相长、共同发展，可以培养学生自主合作探究的能力、综合建构的能力，进而促进每一个学生使其能够全面和谐发展、个性充分发展和可持续发展。

②问题情景策略

问题情景策略是把若干个新知识渗透到奇妙有趣的情节、场景或故事中，在新知识和学生的求知心理之间制造一种不平衡、不协调，把学生引入一种与问题有关的情景中，以情景中的问题解决为需求，激发学生在环境中发现问题、分析问题、解决问题的热情。通过这种方式极大调动了学生的情感注意力和情感体验力，为师生发现问题、提出问题、探究问题、解决问题打下了情感态度基础。

③信息运用策略

这是一种教会学生如何收集选择信息、如何加工信息，如何检索提取信息、合理利用信息的基本规则与方法，能够培养学生快速检索、加工处理、正确评判、合理利用信息的能力。

④合作探究策略

这是为了追求共同的教学目标而谋求高效合作、共生共创、协调发展的交往互动策略。目的是培养学生团结合作、交往共事的能力和学会合作探究、资源共享、分享吸纳的能力。

22.【参考答案】

(1)“中公教师提供”该教学用到的教学方法有如下几种：实验法、演示法。

①实验法

在教师指导下，学生利用一定的实验药品进行分组实验，该教学方法即为实验法。

②演示法

教师在课堂上通过演示实验，指导学生经过观察探究金属钠的化学性质。该方法即为演示法。

(2)“中公教师提供”实验现象如下：②金属钠先熔化，燃烧火焰为黄色，燃烧后生成淡黄色粉末状物质;③脱脂棉燃烧了起来，火焰呈黄色。

(3)“中公教师提供”实验①——金属钠与水的反应：将开展有关金属钠的物理性质、金属钠与空气的反应、与水反应的知识教学，同时说明实验过程中的注意事项。

实验②——金属钠的燃烧：对比金属钠与氧气在加热、不加热的情况下发生反应的现象、产物的不同，对比氧化钠、过氧化钠的物理性质、结构、化学键的种类的不同。

实验③——过氧化钠与水的反应：探究脱脂棉燃烧的原因，说明过氧化钠与水反应的产物，结合氧元素的化合价分析反应过程中的电子转移情况。

上述教学过程的优点：

①通过实验探究的方式培养了学生的观察、分析能力并得出结论，通过知识的比较、归纳，让学生逐步掌握学习化学的一种方法。

②教师在讲授知识过程中，每当需要学生通过实验来认识某一物质的性质及其变化，或形成某一新概念，理解新的原理时，教师就组织、指导学生进行相应的一个(或一组)实验，或者教师通过演示实验来引导学生。学生在一边听取教师的讲授，一边通过自己动手操作、或观察教师实验，思考来获得知识。在这一过程中，学生能更仔细地观察实验现象，对所获得的物质及其变化的印象更加深刻，更能加深理解新的概念和新的原理，从而使掌握的知识更加牢固。

③在本节课中，加入了学生实验的环节，由于学生亲自动手，能更好地培养学生的实验操作技能、技巧和实验素养。整个实验在教师的指导下进行，因此，教师的主导作用和学生在学习中的主体作用都能得到充分发挥，学生学习效率和质量都能得到提高。

三、诊断题

23.【参考答案】

(1)B。

(3)根据本题统计的答题情况，大部分同学对于水的离子积掌握已经较好，但是对于BCD考察的水溶液中的原子守恒、电荷守恒以及离子浓度大小比较存在较多的问题，所以教师需要突出讲解这几个知识点，特别是混合溶液。

四、案例分析题

24.【参考答案】

(1)“中公教师提供”该教师进行的教学主要优点包括如下三方面的优点：

①运用温故知新的方式有效提问，回忆之前所学的化学平衡，引出化学平衡的移动。从已有的知识经验出发，引发学生的认知冲突，从而引起学生学习的兴趣。

②运用学生自主实验的方式，请学生自主实验并进行观察。充分发挥学生的主动性，体现课堂中学生的主体性。

③板书直观明确，清晰的展示了平衡移动的概念，突出了重点。

(2)“中公教师提供”在该材料中，该教师存在的不足主要表现在实验过程中未充分发挥学生的主动性，不利于学生自主探究思维的发展，主要表现如下：

①在进行影响因素的探究过程中，没有请学生自主思考影响的因素可能有那些，直接给出学生先观察浓度的影响，并且直接给出学生实验方案，影响学生的自主思考，不利于学生发散思维的发展。

②在探究平衡的影响因素时，未强调单一变量，不利于学生严谨思维的发展。

③在实验结束后，未请学生分析实验，采用问句的形式给出实验结果及实验结论，未起到自主实验的目的。

④采用同样的方式探究其他物质浓度的变化对化学平衡的影响，学生只是实施操作，并未有思考的过程。

⑤实验结束后教师归纳总结浓度对化学平衡的影响，效果次于请学生自主归纳的过程，不能很好的请学生巩固所学内容。

(3)“中公教师提供”化学基础理论知识是指与化学理论密切相关的概念、原理、规律等内容，是中学化学教学的核心，化学基础知识的精髓。高中阶段，概念原理知识进本贯穿于必修和选修的各个，模块之间，集中与《化学反应原理》模块，它们本生具有抽象、概括的特点，并且逻辑性较强，是化学教学中最关键，最核心的内容。学习化学理论知识对于化学学习至关重要。

①化学基础理论知识的学习，能够有效的培养学生认识科学发展过程、增强创新精神和实践能力、

了解科学研究基本私立、形成科学思维方法的过程。

②化学理论基础的学习能够使学生加深对科学本质的认识。有利于学生形成科学的自然观和严谨求实的科学态度，更深刻地认识科学、技术和社会之间的相互关系。如利用元素周期律？不熟悉元素的性质。

③理论性知识的学习过程是学生通过积极的思维活动，对各种各样的具体事例进行分析、概括，从而把握同类事物的共同关键特征的过程。学生掌握了一定的化学理论性知识，就可以使他们对事实性知识的学习不只停留在描达性的水平上，而能比较深入地认识到这些化学现象的本质。使学生不仅知其然，并且知其所以然。

④学生运用理论知识解释现象时，对物质的结构、性质、变化等也进行了升华，提高了抽象概括能力。

因此，理论知识的学习对于学生掌握化学知识具有十分重要的作用。

五、教学设计题

25.【参考答案】

(2)教学设计“中公教师提供”

①教学目标

1.能说出糖类、油脂、蛋白质的水解条件和水解产物;会书写糖类水解的方程式。

2.从实验现象到糖类水解产物的推断，体会科学研究的方法;通过糖类、油脂、蛋白质的水解条件、水解产物的对比，提升分析归纳能力。

3.结合糖类、油脂和蛋白质与社会生活的密切联系，领悟化学现象与化学本质在实际生活中的重要作用，获得学以致用的辩证认识。

②教学重难点

重点：糖类、油脂、蛋白质的水解条件和水解产物和糖类水解的方程式。

难点：糖类水解实验的探究。

③教学过程

环节一：生活导入

【多媒体展示】多种食物的图片：大豆、牛奶、花生、油类、鸡蛋等。

【提出问题】这些食物能够提供哪些营养物质?这些营养物质是直接被人体吸收的吗?

【学生回答】糖类、油脂、蛋白质等。这些是大分子，不是直接被吸收，而是分解成小分子后被人体吸收。

【教师引导】这些大分子在人体内，被酶催化水解为小分子吸收，那在体外是否也能发生水解反应?在什么条件下水解?水解后的产物是什么呢?这节课一起探究“糖类、油脂、蛋白质的水解反应”。

环节二：探究新知

1.糖类的水解反应

【教师引导】糖类在稀酸的条件下加热会发生水解。

【过渡】蔗糖在稀硫酸、加热的条件下水解的产物是什么?该如何验证?

【多媒体展示】实验方案：取1mL20%的蔗糖溶液，加入3~5滴稀硫酸。水浴加热5min后取少量溶液，加氢氧化钠溶液调溶液pH至碱性，再加入少量新制备的Cu(OH)2，加热3~5min。

【演示实验】教师演示实验，学生观察记录现象。

【学生回答】现象：生成砖红色的沉淀。

【提出问题】能否解释这一现象?

【学生回答】蔗糖在酸性条件下水解，生成了含有醛基的葡萄糖，能与新制的Cu(OH)2在加热条件下生成砖红色沉淀。

【教师引导】蔗糖在稀硫酸的催化作用下，最终水解为葡萄糖和果糖，能否写出水解反应方程式?

【学生回答】

【教师引导】油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应。皂化反应有什么用途呢?

【多媒体展示】工业上制取肥皂视频。

【学生回答】利用皂化反应，可以制取肥皂。

3.蛋白质的水解反应

【提出问题】蛋白质在什么条件下会水解?水解产物是什么?

【多媒体展示】蛋白质水解视频。学生观察，并书写文字表达式。

【学生回答】蛋白质在酶等催化剂作用下也可以水解，生成氨基酸。

环节三：拓展提升

【提出问题】在以淀粉为原料生产葡萄糖的水解过程中，可用什么方法来检验淀粉的水解程度?

【小组讨论，学生回答】可以先用碘，淀粉遇碘的蓝色反应是很明显的，可以取水解液中，滴加碘，若无蓝色，说明淀粉水解完全。若出现蓝色，再用银氨溶液或者新制氢氧化铜溶液进行检验，若出现银镜或者砖红色沉淀说明部分水解;若加入后无现象说明没有发生水解。

环节四：小结作业

学生总结归纳本节课所学主要知识，表述学习心得。

作业：课下查找资料：糖类、油脂、蛋白质在生活和生产中的应用。

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